第1549回例会-週報№1339号

司会

永川 孝一 幹事

開会点鐘

葉山 公二 会長

会務報告

葉山 公二 会長

本日の会務報告はありません。

幹事報告

永川 孝一 幹事

・本日の幹事報告はございませんが次回例会は11/6(木)となります。10/30(木)は休会となります。

閉会点鐘

実行委員長挨拶

山口 晃市 実行委員長

寄付など報告

野澤 靖明 創立35周年記念事業部長

35周年も前回同様に公益財団法人 ロータリー日本財団、公益財団法人 米山記念奨学会、社会福祉法人 調布市社会福祉協議会の３団体へ各10万円ずつ寄付させて頂きましたことを報告させていただきます。

寄付など報告

・公益財団法人ロータリー日本財団へ１０万円
・公益財団法人ロータリー米山記念奨学会へ１０万円
・調布市社会福祉協議会へ１０万円

乾杯

熊澤 和幸 総務部部長

料理の説明

トゥールダルジャン東京エグゼクティブシェフ
ルノー・オージエ氏より料理の説明　

閉会挨拶

黒瀧 直昭 式典部部長

記念写真撮影

【HOMARD BLEU ET CAVIAR OSCIÈTRE】 en carpaccio, mousseline de poireau fumé & sauce gribiche オマール海老のカルパッチョ オシェトラキャヴィア添え

【FOIE GRAS】 à la gelée de coing aux épices, compotée de butternuts & noix de pécan フォアグラのテリーヌとエピス香る花梨のジュレ

【L'OEUF IMPÉRIAL】 à la truffe noire, céleri-rave confit au beurre de laurier de notre jardin 黄金に輝く黒トリュフと根セロリのスフレ インペリアルエッグ

【CANARD】 en consommé double, légumes de saisons braisés & jeune fleurs 琥珀色に煌めく幼鴨のコンソメスープ

【CANETON MARCO POLO】 sauce au jus de canard & crème aux harmonies de multiples poivres 幼鴨のロースト マルコポーロ

【POIRE LA FRANCE】 pochée au sirop d'érable, crémeux de chocolat à la fève de Tonka メープル香るラ・フランスとスペキュロスのアイスクリーム

【LES PETITES DOUCEURS】 tisane d'herbes fraîches ou l'expresso Afrique-Amérique フレッシュハーブティー又はコーヒー、小菓子